菜谱大全

做法

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  1.食材

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  2.鸡肉洗净切小块

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  3.配料如图切好

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  4.锅里放适量的水，姜，黄酒。

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  5.大火煮4～5分钟

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  6.鸡肉捞出备用，汤不要倒掉。

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  7.锅里放少许油

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  8.干椒，姜蒜下锅爆香。

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  9.鸡肉下锅翻炒几下

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  10.蚕豆下锅放蚝油，黄酒翻炒均匀。

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  11.放鸡汤盖上锅盖。

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  12.烧大概4分钟左右收汁，放盐，鸡精。

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  13.装盘，开吃了。

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